19.03.2023

В Череповце будут учить пекарей

Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.

Специальную лабораторию для хлебопеков создали в  многопрофильном колледже на  Гоголя, 21а.

В  лаборатории три рабочих места, есть расстоечные шкафы для брожения дрожжевого теста, конвекционные и  подовые плиты, тестомесы, холодильники. Здесь можно готовить все виды хлеба, печенье, пряники, выпечку.

«Оборудование подключено к  воде и  электричеству, всё готово к  работе. В  лаборатории есть профессиональные инструменты пекарей: доски, ножи, специальные лопаты, чтобы вынимать горячую выпечку из  печей, расходники. Оборудование самое современное. Наши выпускники смогут сразу работать в  общепите. Хотим расширить лабораторию до  пяти рабочих мест»,  — рассказал cherinfo директор Череповецкого многопрофильного колледжа Сергей Мартяшов.

Сегодня студенты колледжа опробуют новое оборудование. 20  марта в  лаборатории пройдет областной чемпионат профмастерства «Профессионалы» в  категории «Пекарское дело».


Семен Мануйлов

Последние новости

Впервые с мая в Вологодской области замедлилась годовая инфляция

В январе 2024 года годовая инфляция в Вологодской области несколько замедлилась и составила, по данным Вологдастата, 7,7% после 7,8% в декабре 2023 года.

Жители Вологодского округа сегодня прошли флюорографию в передвижном медицинском комплексе

Сегодня передвижной флюорографический комплекс работал в Вологодском округе.

В Волгоградской области за неделю выявили 333 случав COVID-19

Заболеваемость ОРВИ в Волгоградской области снизилась на 7% Юлия Данильченко РПН рассказал о заболеваемости ОРВИ.

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *