Как правильно делать запасы: школа выживания по-советски
Новые пакеты акций изумляют почти каждый день, но нашим мамам и бабушкам не привыкать к тотальному дефициту.
Лайфхак 1
Любые крахмалосодержащие продукты хорошо и долго хранятся. К ним относятся крупы, бобовые, макароны, мука. Главное - выбрать сухое место. Из магазинных пакетов крупы лучше пересыпать в герметичные банки. Если их нет (или запасов слишком много), то вспоминаем старинный способ. Шьем большой матерчатый мешок, кипятим его в крепком соляном растворе, хорошенько просушиваем. Пересыпаем туда драгоценные запасы. Материя позволит крупам дышать, а соляная пропитка отпугнет жучков и не даст развиться плесени.
Лайфхак 2
Запасы муки лучше переложить в керамический бочонок. В советские времена такой был почти в каждом доме. Сейчас его чаще используют для солений, но можно поменять содержимое. В бочонок с мукой наши бабушки обязательно клали металлическую ложку. Считалось, что металл отпугивает мучных вредителей. Таким целям служит кусочек фольги или железная пробка от пивных бутылок. Но ложка не только полезно, но и удобно.
Лайфхак 3
Яйца, несмотря на их хрупкость, - чемпионы по хранению. В холодильнике их можно держать целых три месяца. Не нужно выкладывать их на дверцу. При частом открывании и закрывании желток и белок взбалтываются и быстрее портятся. Если яйца нужны постоянно, то можно их заморозить впрок. Только делать это надо не в скорлупе, а разлить содержимое по небольшим емкостям, например в формочки для льда.
Лайфхак 4
Сырокопченая колбаса - идеальный долгоиграющий продукт. Если, к примеру, сейчас купить батон хорошей "Брауншвейгской", то он гарантировано долежит до Нового года и переживет не одно подорожание. Главное - держать колбасу в сухом и проветриваемом помещении, лучше всего в подвешенном виде. То же самое относится и к выдержанным сортам хорошего сыра. Пармезан, даже отечественный, может храниться в холодильнике несколько лет. Главное - завернуть его в вощеную бумагу.
Лайфхак 5
Подсолнечное масло лучше перелить из заводского пластика в трехлитровые стеклянные банки. Чтобы жиры не прогоркли, на дно тары нужно положить соль или несколько раздробленных зернышек фасоли. Хранить золотой запас нужно обязательно в темном, лучше прохладном месте.
Последние новости
Неделя борьбы с инсультом в Вологодской области
Минздрав проводит мероприятия по повышению осведомленности о инсульте.
Ежемесячные выплаты для семей с детьми в 2024 году
Семьи с третьим и последующими детьми могут получить финансовую поддержку.
Новая программа ветеринарной службы в Вологодской области
Обсуждение ключевых параметров программы, направленной на защиту здоровья населения и животных.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией