Мясо диких животных на Вологодчине может быть опасно
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь.
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь. При этом употребление ее в пищу могут быть опасно для жизни и здоровья человека. В мясе могут находиться паразиты, вызывающие различные заболевания, поэтому стоит его проверять лабораторным путем. Анализ можно провести на станциях по борьбе с болезнями животных действующих во всех районах региона.
В Облохотдепартамент рассказали, что за сезон было выявлено четыре случая заражения мяса кабанов трихинеллезом в Кадуйском и Харовском районах.
Начальник ведомства Олег Кислицин отметил, что трихинеллез - тяжелое паразитарное заболевание, поражающее легкие, сосуды, головной мозг. Вызывается личинками трихинелл. Длительная тепловая обработка и соление не спасают мясо от них. Чаще всего его переносчиками являются волки и медведи, реже кабаны. По итогам лабораторных исследований в прошлом сезоне охоты трихинеллы обнаружены у 40% волков, 18% лисиц, 3% медведей.
Последние новости
Уборку Череповца будет курировать региональный министр по благоустройству
Сегодня Илья Петров по поручению губернатора Георгия Филимонова посмотрел, как в городе убирают улицы после зимы.
Череповец за два года получит на благоустройство 18 миллиардов рублей
Об этом сегодня на первом форуме ТОС объявил председатель регионального Заксобрания Сергей Жестянников.
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки Павел Викторович Ежов своим примером показывает, как важно оставаться верным своему призванию.
На очередной сессии будет рассмотрен отчет о развитии добровольчества
На очередной сессии будет рассмотрен отчет о развитии добровольчества Так, в прошлом году был открыт Добро.центр города Вологды.