Готовим шарлотку с клубникой по бабушкиному рецепту: получается еще вкуснее классической
Фото: Freepik.com Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой.
Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту
Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой. Это отличный вариант летнего десерта, когда свежая ягода в изобилии.
Рецепт достался от бабушки, которая пекла изумительную шарлотку. Тесто получается пышным и воздушным, а сама выпечка невероятно ароматной.
Особенность этого рецепта:
Простота приготовления: вам не потребуется отделять белки от желтков, добавлять разрыхлитель или соду.
Быстрота: активное время приготовления составит всего 10 минут.
Универсальность: тесто можно использовать для пирогов с другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Мука - 140 г
Сахар - 130 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Клубника - 200 г
Приготовление:
Клубнику вымойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте на 4 части. Несколько ягод оставьте целыми для украшения. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до пышной пены. Постепенно всыпайте сахар, смешанный с ванильным, продолжая взбивать. Просейте муку и частями добавляйте ее в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Добавьте в тесто нарезанную клубнику (кроме нескольких ягод для украшения) и аккуратно перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой (если используете силиконовую форму, смазывать не нужно). Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность и украсьте оставшимися ягодами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. Готовую шарлотку немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.Советы:
Для более насыщенного вкуса клубнику можно предварительно посыпать сахаром и дать ей пустить сок. В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Подавайте шарлотку с ванильным мороженым, взбитыми сливками или йогуртом.Приятного аппетита!
nezloba
Последние новости
Что такое титульное страхование при ипотеке и зачем оно нужно покупателю
Простыми словами о сложном: как работает защита прав собственности на квартиру и почему без неё ипотека может оказаться рисковой
Уборку Череповца будет курировать региональный министр по благоустройству
Сегодня Илья Петров по поручению губернатора Георгия Филимонова посмотрел, как в городе убирают улицы после зимы.
Череповец за два года получит на благоустройство 18 миллиардов рублей
Об этом сегодня на первом форуме ТОС объявил председатель регионального Заксобрания Сергей Жестянников.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они