Чем полезна микрозелень, волгоградцам рассказали в РПН
Какую пользу несет в себе такой суперфуд как микрозелень Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Микрозелень стала модным продуктом.
Микрозелень стала модным продуктом.
Фото: Иван ВИСЛОВ
Во многих магазинах сейчас можно встретить микрозелень, которая прочно вошла в модные тренды на суперфуды. Ее советуют включать в рацион и диетологи, и блогеры, используют рестораны. О секретах и пользе микрозелени, рассказали в Роспотребнадзоре по Волгоградской области.
«Микрозелень» - это не новые технологии, а лишь молодые всходы зелени, бобовых, корнеплодов и злаков. Полезны все ростки, кроме пасленовых – томаты, перцы, баклажаны, картофель - они содержат алкалоиды. Молодые всходы способствуют омоложению на клеточном уровне, содержат много нутриентов, витамины С, Е, РР, а также фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний. При этом базилик, кориандр и кинза являются еще и антиоксидантами благодаря эфирным маслам. Есть микрозелень нужно свежей, добавлять в салаты, коктейли.
Последние новости
120 – летие Героя Советского Союза Адмирала флота Николая Герасимовича Кузнецова
21 июля в городе Котлас прошли торжественные мероприятия в честь 120 – летия Героя Советского Союза Адмирала флота Николая Герасимовича Кузнецова.
Окончание летней смены в лагере дневного пребывания "Волна"
Подошла к концу летняя смена в лагере дневного пребывания "Волна", открытого на базе Велико-Устюгского филиала ФГБОУ ВО «ГУМРФ имени адмирала С.О.
Буйный правонарушитель
В дневное время 9 января 2024 г. сотрудниками патрульно-постовой службы у одного из домов по ул.
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.