Профилактические визиты в загородных лагерях

Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Сямженском, Вожегодском, Харовском, Верховажском районах 21 и 26 июля 2022  г. по инициативе контролируемых лиц провели профилактические визиты в загородных оздоровительных лагерях ДОЦ «Солнечный» Сямженского района и ДОЛ «Дружба» Верховажского района, в ходе которых проинформировали сотрудников детских организаций об обязательных требованиях санитарного законодательства.

Работникам пищеблоков и медицинскому персоналу напомнили основные требования в части организации питания детей: по приему пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, подтверждающих их качество; соблюдению правил хранения и сроков годности скоропортящихся продуктов; обработке сырых и готовых продуктов на разных столах при использовании соответствующих промаркированных досок и ножей; кулинарной обработке готовых блюд, обработке сырого яйца; дезинфекции столовой посуды, уборке рабочих мест; организации питьевого режима; соблюдению правил личной гигиены персоналом и детьми; необходимости контроля за питанием детей со стороны администрации. Все это в совокупности является профилактикой острых кишечных инфекций.

Кроме того, специалисты Управления провели беседу о профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID- 19).